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Dal 2001, Sushizen è la principale azienda nella Svizzera romanda nel settore della ristorazione di sushi, con 26 punti vendita. Sushizen offre prodotti di qualità realizzati il giorno stesso con ingredienti freschi da chef itamae giapponesi. Per rafforzare i nostri due punti vendita (Lugano & Vezia), stiamo cercando un/una
Sushiman à 80%
Le tue responsabilità: inserito in un team di dimensioni umane con un forte spirito di squadra all'interno del nostro punto vendita, sei incaricato di preparare tutti i tipi di sushi, maki, nigiri e sashimi di alta qualità. Tagli gli ingredienti, prepari diverse ricette nel rispetto dello spirito della cucina tradizionale giapponese con un tocco di modernità. Segui il livello delle scorte e le linee guida igieniche. Infine, collabori con il tuo team per offrire sempre un servizio di alta qualità, con priorità sulla freschezza e la semplicità.
Tu sei:
- Appassionato di cucina giapponese, hai una vasta conoscenza in materia e una formazione nel campo culinario.
- Padroneggi le tecniche di taglio del pesce e la preparazione di piatti giapponesi.
- Dinamico e meticoloso, puoi impegnarti a lungo termine in un ambiente che unisce passione ed esigenza.
- Motivato e orientato al lavoro di squadra, apprezzi il lavoro di gruppo e sei disposto a sostenere i tuoi colleghi nei periodi di lavoro intenso.
Offriamo: un impiego a tempo pieno al 100% con orari da negozio e condizioni di lavoro interessanti. Un ambiente di eccellenza in cui sei sicuro di poter scambiare con appassionati e sviluppare le tue conoscenze, oltre a diverse formazioni continue che beneficeresti presso la nostra sede.
Se sei interessato/a a unirti a noi, non esitare a inviarci il tuo fascicolo completo (lettera di motivazione, CV, diplomi e certificati).
Contratto di lavoro: Orario di lavoro: 80-100%
Stipendio: CHF58'500.00 - CHF65'000.00 all'anno
Benefit:
- Congedo parentale
- Pensione aziendale
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Turno del mattino
- Turno di 8 ore
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Commissione
Esperienza:
- Sushiman: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
